Diese Woche
Vier Teller, eine Woche
Der Mittagsteller steht von Mittwoch bis Samstag bereit, am Sonntag kochen wir die volle Karte. Was auf den Tisch kommt, richtet sich nach dem Fang und nach der Lieferung aus dem Grossen Moos.
Mittwoch
Siedfleisch mit Meerrettichsauce
CHF 24.50Vom Rind eines Hofs zwischen Murten und dem Moos, drei Stunden im Sud gezogen. Dazu Salzkartoffeln und Senfgurken aus dem eigenen Glas.
Donnerstag
Egli im Bierteig
CHF 26.50Der Fang vom Vormittag aus dem Murtensee, klein filetiert und in Rapsöl gebacken. Dazu Kartoffelsalat mit Schnittlauch.
Freitag
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
CHF 27.00Rahmsauce mit Chasselas vom Mont Vully, ohne Mehl gebunden. Die Rösti kommt in der gusseisernen Pfanne an den Tisch.
Samstag
Gemüsestrudel aus dem Moos
CHF 22.50Lauch, Karotten und Knollensellerie in dünnem Blätterteig gerollt. Dazu Kräuterquark, die Füllung wechselt mit der Lieferung.
Sonntag
Sonntagsbraten vom Schwein
CHF 28.50Nacken aus dem Ofen, mit Bratensauce und Apfelrotkraut. Am Sonntag servieren wir ihn auch als halbe Portion für Kinder.
Preise
Endpreise ohne Kleingedrucktes
- Mittagsteller mit Suppe oder Salat
- CHF 24.50
- Mittagsteller mit Dessert
- CHF 29.–
- Kleiner Teller
- CHF 19.–
- Kinderteller
- CHF 14.–
- Zehnerkarte Mittag
- CHF 220.–
- Sonntagsbraten mit Vorspeise
- CHF 34.–
Hauptgang, Tagessuppe oder Blattsalat und Wasser aus der Karaffe.
Zusätzlich ein kleines Dessert des Tages, meist Meringue oder Rahmglace.
Reduzierte Portion des Tagesgerichts ohne Suppe, für den kurzen Mittag.
Halbe Portion vom Tagesgericht oder Teigwaren mit Tomatensauce, bis zwölf Jahre.
Zehn Mittagsteller im Voraus bezahlt, ein Jahr gültig, übertragbar.
Tagessuppe, Braten mit Beilagen und ein Glas Wasser, nur sonntags.
Sämtliche Beträge verstehen sich als Endpreise inklusive Mehrwertsteuer und Service. Abweichungen entstehen nur bei Gruppen ab zwölf Personen, bei Sonderwünschen der Küche und bei Anlässen ausserhalb der Öffnungszeiten.
Besuchen Sie uns
Mittagsküche und Schliesstage
Warme Küche gibt es mittags bis um 13.45 Uhr, danach nur noch Getränke und Dessert. In den letzten beiden Juli-Wochen bleibt das Haus geschlossen.
- Mittwoch bis Samstag
- 11.30–14.00 Uhr und 17.30–23.00 Uhr
- Sonntag
- 11.30–20.00 Uhr
- Montag und Dienstag
- Ruhetag